Sabemos que nosso corpo é capaz de coisas incríveis, entre elas, gerar uma nova vida. A gestação é um momento único na vida das mães e um processo delicado que acontece no organismo. Mudanças físicas, hormonais e uma infinidade de transformações preparam o corpo da mulher para este momento. E é por isso que a alimentação desempenha um papel tão importante durante toda gestação. Além de fornecer os nutrientes necessários para a mãe, um cardápio balanceado contribui para a saúde e desenvolvimento do bebê, garantindo uma gravidez tranquila e saudável.

É importante também ficar atento às quantidades. Apesar de “comer por dois” durante a gravidez, a ingestão calórica no primeiro trimestre deve ser de apenas 350 calorias por bebê e 450 calorias a partir do segundo trimestre. Ou seja, mantenha uma rotina moderada e um cardápio equilibrado.

Confira aqui quais ingredientes, vitaminas e minerais são fundamentais para essa fase:

Cálcio

O cálcio é o mineral responsável pela saúde dos ossos, dentes e do desenvolvimento dos tecidos. Além disso, ele ajuda a regular o uso dos fluídos pelo organismo e reduz o risco de desenvolver hipertensão durante a gestação. Recomenda-se a ingestão de 1.000mg de cálcio por dia, durante essa fase. Ele pode ser encontrado no leite e seus derivados, linhaça, amendoim, tofu, vegetais escuros e peixes como o salmão.

Proteína

A ingestão de proteínas magras é essencial para o desenvolvimento dos tecidos, órgãos e músculos do bebê, mas também para evitar problemas nas mamas e na uretra da mãe durante a gestação. Ela também contribui para aumentar a distribuição de sangue para o organismo, levando mais nutrientes para o feto. O valor diário recomendado é de 70 a 100g e pode ser encontrado no frango, porco, ovo, peixe, oleaginosas, lentilha, feijão, grão-de-bico e outras leguminosas.

Ácido Fólico

O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, desempenha um papel fundamental, especialmente no início da gravidez. Ele atua na formação das proteínas estruturais e da hemoglobina, e está relacionado à redução do risco de más formações neurológicas. Além disso, a ausência de ácido fólico durante a gestação pode desencadear um tipo de anemia na mãe, que aumenta a sensação de fraqueza e cansaço. Encontrado em nozes, ovos, vegetais escuros e grãos, é recomendado a ingestão de 400mg da vitamina por dia.

Ferro

O ferro trabalha em conjunto com o sódio, potássio e água para aumentar a circulação sanguínea, por isso, é tão importante no cardápio das gestantes. Ele ajuda a garantir que o oxigênio circule por todo organismo e chegue regularmente ao bebê. A ausência de ferro pode causar anemia, especialmente entre o segundo e terceiro trimestre, atrasando o desenvolvimento do bebê e, em alguns casos, apresentando alto risco para a mãe e a criança durante o parto. Recomenda-se o consumo de 27mg diárias, preferencialmente em conjunto com a vitamina C, para melhorar a absorção do mineral no organismo. O ferro está presente nas carnes, leguminosas, vegetais escuros, frutas cítricas e ovos.

Vitaminas

As vitaminas encontradas nas frutas e legumes são essenciais para um dieta balanceada. A vitamina D ajuda a regular a quantidade de cálcio e fosfato no organismo, além de reduzir o risco de aborto e pré-eclâmpsia. Já a vitamina C, contribui para a imunidade, reduz o risco de diabetes gestacional e dificuldades na coagulação. Além disso, a ingestão de frutas e legumes ricos em vitaminas também está associada à uma quantidade maior de fibras, que auxilia no funcionamento gastrointestinal da mãe durante a gravidez.

É importante lembrar que as quantidades e indicações variam de acordo com o biotipo da gestante. Por isso, não deixe de se consultar com um nutricionista e seguir todas as orientações do obstetra durante o pré-natal e o pós-parto. Mantenha uma vida leve, ativa e saudável e aproveite esse momento. Conte com a Chef&Nutri para ter refeições de qualidade e nutritivas na sua rotina durante toda gestação.