Nesse momento tão complicado, ter uma alimentação consciente é uma excelente forma de se manter saudável. Junto com exercícios regulares, um bom descanso, higiene e controle de estresse; uma dieta saudável pode contribuir para melhorar a imunidade e deixar o corpo mais preparado para lutar contra os micro-organismos invasores que causam doenças. Vários estudos comprovam a eficácia de uma alimentação nutritiva para melhorar a reposta imunológica do corpo, por isso, preparamos algumas dicas importantes para você consultar no momento de preparar suas refeições e garantir que está ingerindo alimentos que fazem bem a você.
Vitaminas
A Vitamina A está presente em legumes, verduras e frutas de cor alaranjada (abóbora, mamão, manga e cenoura) e de cor verde-escuro (agrião, couve, espinafre e rúcula), por exemplo. Também pode ser encontrada em ovos, queijos e fígado. Já a Vitamina C, muito indicada para o combate de gripes e resfriados, é obtida em frutas cítricas, como laranja, limão, mexerica e acerola. Outra muito falada neste momento é a Vitamina D, sintetizada na exposição aos raios solares. Ela está presente em óleos de fígado de peixe, como em atum, linguado, bacalhau, salmão, cavala e sardinha. Por fim, uma outra importante aliada do sistema imunológico é a Vitamina E, encontrada em sementes oleaginosas, gérmen de trigo, óleos vegetais, gema de ovo e fígado.
Sais Minerais
Além das vitaminas, os sais minerais e algumas gorduras também são essenciais para manter nosso sistema imunológico forte e praparado para proteger o corpo contra microorganismos causadores de doenças. O ferro, por exemplo, pode ser encontrado em carnes, peixes e ovos, castanhas, gergelim, linhaça e feijão. O magnésio, por sua vez, está presente em cereais integrais, nozes, vegetais folhosos verdes e tubérculos. O selênio também pode ser relacionado ao fortalecimento do sistema imunológico. Castanha-do-Brasil, arroz, gema de ovo, frango e semente de girassol são alguns dos alimentos fonte desse mineral. O zinco desempenha diversos papeis fundamentais para o corpo e precisa estar presente no seu cardápio. É possível encontrá-lo em peixes, frutos do mar, sementes e castanhas. E quem já não ouviu falar dos benefícios do ômega 3 e 6? Eles podem ser encontrados em oleaginosas, camarão, peixes de águas frias e leguminosas.
Agora que você sabe mais sobre as vitaminas e minerais importantes para uma alimentação aliada à imunidade, considere incluí-las na sua rotina. Escolha com consciência os alimentos que consome, prefira produtos in natura e evite ultra-processaos e industrializados. Planeje suas refeições, organizando um cardápio e uma lista de compras semanais. Como falamos sempre, nosso compromisso é trazer conhecimento e alimentos que contribuam para a sua saúde, por isso, buscamos informações confiáveis que ajudem você a se manter mais saudável e a viver melhor.
IMPORTANTE: de acordo com uma nota divulgada pela Associação Brasileira de Nutrologia, em relação à Covid-19, nenhum desses nutrientes trata ou previne diretamente a infecção por Covid-19. NO ENTANTO, a associação reforça que manter uma alimentação adequada é fundamental para otimizar a resposta do sistema imunológico, o que funciona como um tratamento coadjuvante.