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Nossa chef

Conheça nossa Chef

 

Formada em gastronomia, e atuando na área desde 2003, nossa chef Renata Nunes já tem 18 anos de experiência no mercado. Ao longo dos anos, teve passagem por ateliês de gastronomia na Espanha e em locais renomados em São Paulo, foi professora em cursos de gastronomia, bem como prestou consultoria para empresas na área, atuando no desenvolvimento de cardápios e treinamento de funcionários. 

 

É pós-graduada em nutrição aplicada à gastronomia, o que a torna especialista na área de alimentos funcionais, com o diferencial de ter experiência com desenvolvimento de receitas. Como profissional, sempre busca sair fora da curva, procurar opções criativas e inovadoras na cozinha. 

 

Dentro do cenário óbvio dos alimentos saudáveis, Renata inova com criações e apresentações diferentes, sempre priorizando a qualidade dos insumos, o preparo artesanal, a apresentação dos produtos e, claro, deixando tudo com muito sabor. Ela acredita que a gastronomia sempre pode ser criativa, inclusive a gastronomia funcional.

Com o preparo adequado e os ingredientes certos, na medida certa, os alimentos trazem saúde e qualidade de vida para as pessoas. É isso que buscamos: que as pessoas possam viver melhor e com mais saúde.