Quem já passou noites em claro depois de comer algo muito pesado e gorduroso, já notou como a alimentação tem influência direta na qualidade do sono e, consequentemente, em outros aspectos do cotidiano. Estudos sugerem que pessoas com insônia têm uma tendência maior a se tornarem obesas, já que a falta de sono aumenta a produção de grelina, um hormônio que estimula o apetite. Além disso, a ingestão de alimentos ultraprocessados que afetam a quantidade de insulina no sangue e desencadeiam a produção de adrenalina, um neurotransmissor que deixa o cérebro mais ativo, resultando em noites mal dormidas.
Quais são os sinais comuns de quem sofre insônia?
Alguns sintomas recorrentes da privação e sono são:
– Dificuldade de concentração;
– Irritabilidade e alterações de humor;
– Problemas de memória e resoluções de conflito;
– Sonolência excessiva;
– Dores de cabeça e tontura;
– Dificuldades cognitivas.
Além disso, a falta de sono pode desencadear problemas metabólicos, diminuir o rendimento físico, causar o envelhecimento precoce da pele, prejudicar o sistema imunológico e, a longo prazo, contribuir para o desenvolvimento de diabetes, doenças cardiovasculares e gastrointestinais.
Como a alimentação pode contribuir para o sono?
A alimentação é responsável por fornecer vitaminas e minerais essenciais para a produção hormonal de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina. O magnésio, potássio e as vitaminas do complexo B agem em conjunto com o triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, nesse processo de indução ao sono. Por isso, invista em uma alimentação leve e variada, especialmente durante o jantar. Consuma frutas, verduras e legumes com baixa densidade calórica e com alto teor nutritivo. Inclua na sua alimentação grãos integrais como a aveia, arroz e trigo e frutas como a banana, maracujá e kiwi. O grão-de-bico também pode ser um grande aliado do sono. Ele aumenta a sensação de saciedade e é rico em vitamina B6, que favorece a produção de serotonina.

Além de reduzir a quantidade de alimentos ultraprocessados, com alto teor de açúcares e gorduras em sua composição, também é importante evitar alimentos ricos em cafeína, um estimulante do sistema nervoso central. Não consuma café, chocolate e chá verde, por exemplo, próximo da hora de dormir. Outros ingredientes que podem contribuir para a qualidade do sono são aqueles que aceleram o metabolismo, como a pimenta e o gengibre.
Cuide da sua saúde e sentirá as diferenças em todos os aspectos do cotidiano, inclusive no sono. Mantenha uma rotina ativa e uma alimentação balanceada. Conte com a Chef&Nutri para tornar suas refeições mais práticas, saborosas e nutritivas.
A aparência das celebridades de Hollywood estão sempre em pauta, afinal: quem não almeja uma juventude invejável como a das estrelas de cinema. Recentemente, o foco esteve no eterno galã Tom Cruise que, no auge dos seus 60 anos, esbanja um visual invejável. Entre os segredos do astro, a alimentação é um dos principais aliados contra o envelhecimento. O ator investe na dieta Low Carb para manter o físico e a saúde em dia. Mas porque será?
Como o Dr. Paul Clayton explica à revista “Men’s Health”, o consumo de carboidratos (especialmente os simples, presentes em alimentos ultraprocessados e com alto teor de açúcar) aumenta os picos de produção de insulina, considerada o hormônio do envelhecimento. Ele explica: “Os carboidratos se tornam moléculas de glicose no corpo, danificando os tecidos musculares e da pele, o que causa o envelhecimento”.
E os efeitos da dieta Low Carb não são vistos só na aparência. Um estudo conduzido pela Stony Brook University, indica que a alimentação restritiva pode inclusive prevenir ou até regredir o envelhecimento do cérebro. Os testes demonstraram mudanças neurobiológicas em voluntários que mantiveram uma dieta rica em proteínas, legumes e verduras, e restrita em carboidratos como grãos, açúcar e tubérculos.
Outros benefícios
Além de contribuir para o combate ao envelhecimento precoce, uma alimentação Low Carb traz outros benefícios à saúde, como perda de peso, prevenção da diabete tipo 2 e de síndromes metabólicas. A ausência (ou redução) de carboidratos na rotina, faz com que o organismo utilize as reservas de gordura como combustível energético para o corpo. Por isso, é comum perceber uma melhora nos níveis de açúcar do sangue, pressão, colesterol e redução da gordura abdominal.
Por onde começar?
Adotar uma alimentação Low Carb não exige sacrifícios. Existem diversos pratos que podem ser adaptados para a dieta. Na Chef&Nutri, você encontra opções leves e deliciosas para uma rotina muito mais prática. Experimente nossa Tortinha Sertaneja Low Carb, feita com farinha de castanha e de grão-de-bico.

Além dela, temos pães, pizzas e outros pratos para iniciar sua dieta Low Carb ainda hoje, como as estrelas de Hollywood. Acesse o site e escreva “low carb” no local de buscas.
Durante essa época do ano, muitos sentem dificuldade em manter uma rotina ativa e saudável. Mas, ao contrário do que muitos imaginam, o inverno pode ser uma ótima oportunidade para perder aqueles quilinhos a mais. Ao longo da estação, nosso metabolismo funciona de maneira mais acelerada para que a temperatura interna se mantenha dentro do habitual, com isso o gasto calórico é maior. Ou seja, a redução de peso pode acontecer de maneira mais rápida e visível. Para te ajudar nessa jornada, separamos cinco dicas. Olha só:
Faça substituições inteligentes
Mudanças drásticas podem atrapalhar o processo de perda de peso. Busque hábitos que façam sentido para sua rotina e seu estilo de vida, para que você e seu organismo consigam se adaptar com facilidade. No lugar de alimentos pesados e gordurosos, prefira sopas e caldos ricos em proteínas magras, fibras e vitaminas. Use ingredientes como a batata doce, brócolis, frango, espinafre e abóbora. Não deixe o chocolate de lado! Apesar da fama, ele pode ser muito benéfico na alimentação. Prefira chocolates com 70% cacau, eles são ricos em antioxidantes e ótimos para o metabolismo.
Use e abuse dos termogênicos
Alimentos termogênicos conseguem elevar a temperatura do organismo, fazendo com que o metabolismo trabalhe de maneira acelerada. Eles tornam o processo de digestão mais difícil e, por isso, obrigam o corpo a consumir mais energia e gastar mais calorias. Alguns ingredientes que podem ser introduzidos na sua rotina são: pimenta, canela, gengibre, cúrcuma, chá verde e chia.

Mantenha-se hidratado
É fundamental manter o corpo bem hidratado inclusive no inverno. A água é essencial para eliminar toxinas, ajudar a processar as fibras e aumentar a saciedade. Além disso, é importante para o bom funcionamento de todo organismo e para a saúde da pele. Para quem tem dificuldade em ingerir a quantidade necessária de líquidos por dia, uma dica é apostar nos chás. Experimente os de cavalinha, hortelã, hibisco, gengibre, canela e anis. Além de saborosos, são ótimos termogênicos.
Pratique exercícios físicos
É preciso espantar a preguiça e ter disciplina. As atividades físicas são imprescindíveis no processo de perda de peso durante o inverno. Além de contribuir para a circulação, os exercícios são importantes para a saúde mental, já que estimulam a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de alegria e bem-estar. Para que os resultados sejam visíveis, recomenda-se que a atividade seja praticada por pelo menos 30 minutos, sem parar, 3 vezes na semana.
Coma menos e com mais frequência
Muitas pessoas dizem sentir mais fome durante o inverno. No entanto, especialistas afirmam que a necessidade pode estar mais relacionada à fome emocional do que física. Para amenizar a sensação, uma boa dica é fazer intervalos menores entre as refeições. Coma porções menores, mais vezes ao dia. Dê preferência para alimentos ricos em fibras e com baixo índice glicêmico. Dessa maneira, o processo digestivo acontecerá lentamente, seu organismo sentirá saciado por mais tempo e o funcionamento do intestino será regular e saudável.
É importante ressaltar que toda dieta deve ter o acompanhamento de um nutricionista. O profissional poderá estudar a melhor maneira de adaptar o cardápio de acordo com suas necessidades e indicar o melhor caminho para entrar em forma. Nós da Chef&Nutri estamos aqui para tornar sua alimentação mais prática e saborosa, com opções sem lactose, sem glúten e low carb. Confira no site todas as opções e faça seu pedido.
Sabemos que nosso corpo é capaz de coisas incríveis, entre elas, gerar uma nova vida. A gestação é um momento único na vida das mães e um processo delicado que acontece no organismo. Mudanças físicas, hormonais e uma infinidade de transformações preparam o corpo da mulher para este momento. E é por isso que a alimentação desempenha um papel tão importante durante toda gestação. Além de fornecer os nutrientes necessários para a mãe, um cardápio balanceado contribui para a saúde e desenvolvimento do bebê, garantindo uma gravidez tranquila e saudável.
É importante também ficar atento às quantidades. Apesar de “comer por dois” durante a gravidez, a ingestão calórica no primeiro trimestre deve ser de apenas 350 calorias por bebê e 450 calorias a partir do segundo trimestre. Ou seja, mantenha uma rotina moderada e um cardápio equilibrado.
Confira aqui quais ingredientes, vitaminas e minerais são fundamentais para essa fase:
Cálcio
O cálcio é o mineral responsável pela saúde dos ossos, dentes e do desenvolvimento dos tecidos. Além disso, ele ajuda a regular o uso dos fluídos pelo organismo e reduz o risco de desenvolver hipertensão durante a gestação. Recomenda-se a ingestão de 1.000mg de cálcio por dia, durante essa fase. Ele pode ser encontrado no leite e seus derivados, linhaça, amendoim, tofu, vegetais escuros e peixes como o salmão.
Proteína
A ingestão de proteínas magras é essencial para o desenvolvimento dos tecidos, órgãos e músculos do bebê, mas também para evitar problemas nas mamas e na uretra da mãe durante a gestação. Ela também contribui para aumentar a distribuição de sangue para o organismo, levando mais nutrientes para o feto. O valor diário recomendado é de 70 a 100g e pode ser encontrado no frango, porco, ovo, peixe, oleaginosas, lentilha, feijão, grão-de-bico e outras leguminosas.
Ácido Fólico
O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, desempenha um papel fundamental, especialmente no início da gravidez. Ele atua na formação das proteínas estruturais e da hemoglobina, e está relacionado à redução do risco de más formações neurológicas. Além disso, a ausência de ácido fólico durante a gestação pode desencadear um tipo de anemia na mãe, que aumenta a sensação de fraqueza e cansaço. Encontrado em nozes, ovos, vegetais escuros e grãos, é recomendado a ingestão de 400mg da vitamina por dia.
Ferro
O ferro trabalha em conjunto com o sódio, potássio e água para aumentar a circulação sanguínea, por isso, é tão importante no cardápio das gestantes. Ele ajuda a garantir que o oxigênio circule por todo organismo e chegue regularmente ao bebê. A ausência de ferro pode causar anemia, especialmente entre o segundo e terceiro trimestre, atrasando o desenvolvimento do bebê e, em alguns casos, apresentando alto risco para a mãe e a criança durante o parto. Recomenda-se o consumo de 27mg diárias, preferencialmente em conjunto com a vitamina C, para melhorar a absorção do mineral no organismo. O ferro está presente nas carnes, leguminosas, vegetais escuros, frutas cítricas e ovos.
Vitaminas
As vitaminas encontradas nas frutas e legumes são essenciais para um dieta balanceada. A vitamina D ajuda a regular a quantidade de cálcio e fosfato no organismo, além de reduzir o risco de aborto e pré-eclâmpsia. Já a vitamina C, contribui para a imunidade, reduz o risco de diabetes gestacional e dificuldades na coagulação. Além disso, a ingestão de frutas e legumes ricos em vitaminas também está associada à uma quantidade maior de fibras, que auxilia no funcionamento gastrointestinal da mãe durante a gravidez.

É importante lembrar que as quantidades e indicações variam de acordo com o biotipo da gestante. Por isso, não deixe de se consultar com um nutricionista e seguir todas as orientações do obstetra durante o pré-natal e o pós-parto. Mantenha uma vida leve, ativa e saudável e aproveite esse momento. Conte com a Chef&Nutri para ter refeições de qualidade e nutritivas na sua rotina durante toda gestação.
A hipertensão é uma doença crônica, diagnosticada quando há uma elevação constante e anormal da pressão arterial. Este aumento é considerado acima de 140 por 90 mmHg e, em casos graves, acima de 180 por 120 mmHg. A Sociedade Brasileira de Cardiologia estima que a síndrome já atinge cerca de 25% da população brasileira. Dentre as causas, a alimentação e o estilo de vida dos pacientes são apontados como os principais fatores de desenvolvimento da doença. Por isso, manter um cardápio leve e balanceado é fundamental para a prevenção e tratamento da hipertensão.
Para mantê-lo informado, vamos falar sobre alguns ingredientes importantes para sua alimentação diária. Olha só:
Frutas e legumes
Uma das dietas mais conhecidas pelos pacientes hipertensos é a DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension. Nela, é indicado o consumo de frutas e legumes ricos em potássio, magnésio e fibras para controle da pressão arterial. O mirtilo e o morango, por exemplo, contêm flavonoides que melhoram a rigidez das artérias e permitem um fluxo melhor do sangue pelo organismo. Já a banana, é conhecida por ser uma fonte rica de potássio, que favorece a eliminação de sódio através da urina. Outras frutas e legumes que devem ser inclusos na dieta são:
- Manga
- Pêssego
- Batata
- Cenoura
- Brócolis
- Abacaxi
- Laranja
- Batata Doce
- Melão
Vegetais
Os vegetais escuros como o espinafre, couve, rúcula e escarola; são conhecidos como ingredientes importantes para a saúde cardiovascular. Ricos em vitaminas, fibras, magnésio e antioxidantes, eles ainda são fontes de nitrato, que age como vasodilatador no organismo. Ou seja, ao incluir esses ingredientes em sua dieta, você está favorecendo o fluxo sanguíneo e, consequentemente, reduzindo a pressão arterial.
Quer uma dica de como consumir esses ingredientes tão importantes? Experimente a Sopa Detox de Vegetais Escuros Chef&Nutri.
Grãos e oleaginosas
Além de serem fonte importante de fibras, vitaminas e minerais, cereais como a aveia são ricos em betaglucana; uma fibra solúvel que estimula a digestão. Segundo um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, este composto também auxilia na redução da pressão arterial e na saúde cardiovascular. Já as oleaginosas, são fontes conhecidas de ômega 3, que diminui o risco de batimentos cardíacos anormais e retarda o crescimento de placas nas artérias. Inclua no seu cardápio:
- Quinoa
- Arroz
- Nozes
- Pistache
- Amêndoas
- Semente de abóbora
- Trigo
- Centeio

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ainda recomenda o consume de carnes magras, peixes de água profunda e produtos lácteos com baixo teor de gordura. Mas não é só isso. Para combater a pressão alta, é preciso ter atenção à ingestão exagerada de sódio e aos hábitos diárias.
Sódio
O sódio está presente principalmente no sal de cozinha e na composição de alimentos ultraprocessados, como embutidos, biscoitos, salgadinhos e enlatados. Quando consumidos mais do que o limite de sódio indicado para uma dieta saudável (2,000 mg por dia), nosso organismo retém água para eliminar o excesso. Essa concentração anormal de água no corpo faz com que o coração e as artérias trabalhem mais, o que pode causar o aumento da pressão. Para manter o consumo de sódio controlado, siga as seguintes recomendações:
- Leia o rótulo dos produtos industrializados. Procure opções com menor teor de sódio na composição e observe o Valor Diário Recomendado. Prefira alimentos com 5% ou menos do %VD e evite ao máximo aqueles que ultrapassam 20%.
- Reduza o sal em suas receitas, substituindo-o por ervas e temperos aromáticos, como alho, cominho, alecrim, tomilho e açafrão, por exemplo.
- Evite alimentos processados que utilizem o sal como conservante. Queijos gordos, carnes embutidas e alimentos enlatados são um exemplo.
Além desses cuidados, evite consumir bebidas cafeinadas em excesso, bebidas alcóolicas e cigarro. Pratique exercícios regularmente e mantenha-se ativo. Faça exames regulares e consulte-se anualmente com um médico e nutricionista.
Confira o site da Chef&Nutri e veja como é fácil ter uma alimentação mais saudável.
Nós já falamos por aqui sobre a importância da alimentação para o nosso sistema imunológico, para a prevenção de doenças cardíacas e até no tratamento e recuperação do câncer. Mas um fator muito importante na escolha de um cardápio balanceado também está em potencializar ao máximo os benefícios oferecidos por cada ingrediente, através de preparos e combinações que facilitam a absorção dos nutrientes pelo organismo.
Combinações poderosas
Um prato variado em cores, texturas e tipos de alimento é fundamental para garantir o equilíbrio de vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde. No entanto, algumas combinações podem tornar esse processo ainda mais eficiente.
Começando pela absorção de ferro, um mineral importantíssimo para o transporte de oxigênio no sangue e para prevenir doenças como a anemia. Sua biodisponibilidade, ou seja, a capacidade do nosso organismo de absorvê-lo, é uma das mais baixas e, por isso, muitas vezes é preciso recorrer a suplementação. Para melhorar a absorção do ferro, o ideal é consumi-lo junto com alimentos ricos em vitamina C. Portanto, quando preparar um prato com feijão, vegetais verde-escuros e outros ingredientes ricos no mineral, inclua também elementos como a laranja, limão, pimentão amarelo e abacaxi, por exemplo. A vitamina C ajuda a quebrar as moléculas de ferro, facilitando a absorção durante a digestão.
Já as vitaminas A, D, E e K, dependem dos lipídeos para serem processadas de maneira completa pelo organismo e, por isso, são chamadas de lipossolúveis. Presentes em alimentos como tomate, cenoura, abóbora, espinafre e outras hortaliças; essas vitaminas devem ser consumidas em conjunto com alimentos ricos em gordura insaturada, como abacate, azeite de oliva, óleo de coco e castanhas.
No caso do cálcio, um mineral essencial para a saúde dos dentes e dos ossos, além da contração muscular e da transmissão dos impulsos nervosos; a presença da vitamina D nas refeições é fundamental para melhorar sua absorção no intestino. Para isso, nada melhor que algumas horas de exposição solar para o corpo sintetizar a vitamina e desempenhar seu papel. Outra opção é o uso de suplementação vitamínica em conjunto com a ingestão de alimentos ricos em cálcio, como leite, tofu e nozes.

Uma recomendação importante para melhorar a absorção dos nutrientes em geral é também incluir probióticos no cardápio diário. Eles estão presentes no iogurte ou em alimentos fermentados como picles e kombucha, por exemplo. Por conter micro-organismos, eles facilitam o processo de digestão e auxiliam no processamento dos ingredientes no intestino.
Fatores que contribuem para a digestão
Não é só a elaboração de um cardápio diversificado que vai contribuir para a melhora da absorção dos nutrientes. Outros fatores externos e comportamentais também estão envolvidos no processo. O estresse pode influenciar na circulação sanguínea e prejudicar o processo digestivo, deixando-o mais lento e menos eficiente. O mesmo pode ser dito sobre a ingestão exagerada de bebidas com cafeína e bebidas alcoólicas, que inibem a absorção no organismo. Além disso, a mastigação também desempenha um papel muito importante. É fundamental mastigar muito bem os alimentos para estimular o primeiro processo digestivo que acontece na boca, através das enzimas. A quebra do exterior dos alimentos também facilita o processo no sistema digestivo.
Portanto, quando estiver fazendo uma refeição, mantenha sua calma e atenção direcionada à este momento. Faça escolhas equilibradas e aprenda a saborear cada ingrediente. No Instagram da Chef&Nutri falamos sobre o Mindful Eating, esse processo importantíssimo de atenção plena durante as refeições. Fique por dentro do assunto e conte com nossas opções para uma rotina mais saudável.
Se você é daqueles que não abandona o cafezinho para sentir mais disposição durante a correria do dia a dia, saiba que ele não é a única opção para abastecer o corpo com mais energia. Uma rotina equilibrada de descanso e de exercícios, e uma alimentação balanceada, são fundamentais para obter energia de maneira saudável e duradoura.
Os macronutrientes; gordura, proteína e carboidrato, desempenham um papel essencial no processo energético do organismo, mas este último é a principal fonte utilizada pelo corpo. Para você saber quais ingredientes incluir em sua rotina, vamos começar falando sobre o papel dos carboidratos nessa escolha.
Carboidrato Simples x Complexo
Os carboidratos simples possuem uma ou duas moléculas e são chamados de monossacarídeos e dissacarídeos. Por serem menores, são mais fáceis de digerir e fonte rápida de energia. O processo acelerado de digestão significa que o índice glicêmico também é superior, apresentando uma queda proporcionalmente mais rápida. Ou seja, ao ingerir carboidratos simples como farinha refinada, doces e ultraprocessados, a energia obtida é pouca e não duradora, resultando em uma sensação de cansaço ainda maior.
Já os carboidratos complexos, possuem três ou mais moléculas e são chamados de polissacarídeos. Por apresentarem uma cadeia molecular maior, são ricos em fibras e digeridos lentamente, liberando energia para o organismo de maneira gradual. Isso significa que os níveis de açúcar do sangue também são elevados lentamente, mantendo-se ao longo do dia. Grãos integrais, leguminosas e tubérculos costumam ser boas opções para manter um fornecimento de energia estável e duradouro.
Então, quais ingredientes devo incluir no meu cardápio?

Frutas
Por serem fontes importantes de fibras, vitaminas, gorduras e antioxidantes, as frutas são itens essenciais para uma alimentação leve e energética. Algumas opções para fazer parte da sua rotina são: banana, goji berry, abacate, morango, manga e laranja.
Peixes
O Ômega 3 é um ácido graxo com poderosa função anti-inflamatória, que melhora as funções cerebrais, a saúde cardiovascular e deixa o organismo “mais alerta” durante o dia. Ele pode ser encontrado principalmente em peixes de água profunda, como o salmão, arenque, atum, sardinha, truta e cavala.
Grãos Integrais
Trigo, quinoa e aveia são apenas alguns exemplos que auxiliam no processo energético do organismo. Ricos em fibras e aminoácidos, estes grãos apresentam baixo índice glicêmico e fornecerem energia estável e duradoura para o corpo.
Tubérculos
Algumas opções importantes para uma alimentação balanceada e cheia de energia são: inhame, batata-doce, beterraba e mandioca. Ricos em carboidratos e vitaminas, são fontes de fibras que contribuem para a absorção da energia no organismo.
Cacau
Além de conter cafeína, o cacau é rico em flavonoides: antioxidantes que contribuem para o combate aos radicais livres e para a circulação sanguínea. Seu consumo ainda auxilia na produção de substâncias responsáveis pelo prazer e bem-estar, como a endorfina e a dopamina.

Gostou? Acesse o Blog Nutrição em Palavras para conferir mais conteúdos informativos sobre alimentação saudável.
Você já ouviu falar em ciclo circadiano? Ele nada mais é que o sistema que regula o ritmo do nosso organismo, conhecido também como nosso relógio biológico. A partir dele, nosso corpo estabelece processos fisiológicos comandados pelo cérebro, para regular o organismo dentro de um ciclo de 24 horas.
Este processo está diretamente relacionado a incidência solar durante o dia e sua ausência durante a noite. Mas não é só isso que dita o ritmo circadiano. Interferências externas como ingestão de cafeína e remédios, viagens longas, estresse, alterações de rotina e o uso excessivo de dispositivos tecnológicos também afetam diretamente o funcionamento do ciclo.
Nos últimos anos, estudos apontam que alterações nas ligações do gene clock, responsável por regular o relógio biológico, podem indicar uma tendência ao comportamento noturno e diurno das pessoas, influenciando inclusive em sua saúde. O ciclo circadiano exerce influência na pressão arterial, temperatura corporal, produção de hormônios, apetite, concentração e sono. Por isso, as alterações dos processos fisiológicos podem desencadear outros sintomas, como mudanças repentinas de humor, ansiedade, enfraquecimento da imunidade e até ganho de peso.
Entender como o seu organismo funciona dentro deste ciclo é fundamental para estabelecer uma rotina mais saudável e o primeiro passo é saber identificar qual é o seu perfil de comportamento: matutino ou vespertino?

Matutino
Pessoas deste cronotipo sentem-se mais dispostos e atentos logo pela manhã. Prezam por uma rotina mais regrada de atividades ao longo do dia, incluindo durante as principais refeições. Seu pico de melatonina, ou seja, hormônio responsável pelo sono, acontece antes da meia noite, impedindo que permaneçam acordados até tarde. Sentem dificuldade em se manter concentrados durante a noite e têm facilidade em se adaptar à uma rotina diária de trabalho, com horários comuns entre 9h e 17h.
Vespertino
Quem se identifica com este cronotipo, se sente mais produtivo durante a noite e madrugada. Diferente dos matutinos, costumam ter problemas em se ajustar em uma rotina regrada e apresentam o ciclo de sono mais irregular. Seu pico de melatonina muitas vezes só acontece às 5 da manhã, impedindo que estas pessoas se sintam dispostas antes do meio dia. Por serem mais produtivos durante a noite, muitas vezes negligenciam hábitos importantes durante o dia, como a alimentação.
Mas como regular meu ciclo circadiano?
Independente de qual seja seu cronotipo, é importante manter o ritmo regulado para o funcionamento pleno do organismo. Isso inclui tomar decisões sobre qual carreira seguir, como adequar sua rotina para os momentos de maior disposição e algumas atitudes simples que podem fazer a diferença. Aqui vão algumas:
– Evitar o consumo exagerado de cafeína;
– Manter o corpo hidratado;
– Preferir ambientes arejados com exposição solar;
– Praticar exercícios para favorecer o funcionamento metabólico;
– Evitar luzes artificiais e dispositivos eletrônicos antes de dormir;
– Manter uma alimentação balanceada.

E da sua alimentação nós podemos cuidar! Confira nosso cardápio de opções e veja como incluir refeições saborosas e saudáveis com toda qualidade e praticidade que só a Chef&Nutri oferece.